Täglich sind etwa 60 fleißige Milchkühe zu Gange um die Vollmilch in ihrer reinsten Form für den MILCH DRIVE-IN zu produzieren.

Diese leben in einem Laufstall, der ihnen Liegeplätze, Futterautomaten, eine Kuhbürste und den Zugang zum Futtertisch bietet.

Zu der Ganzjahresilage gibt es frisches Grünfutter, sobald dieses verfügbar ist. Auch Heu, Stroh und andere Futterzusätze wie Getreide stammen aus eigenem regionalen Anbau.

 

Familie Rothfuß führt in der 3. Generation den Milchviehbetrieb und feiert 2025 das 60-jährige Jubiläum.

 

Mit dieser jahrelangen Erfahrung entsteht das Premium Produkt MILCH, welche sich unsere Kunden unkompliziert und zu jeder Zeit direkt selbst abfüllen können.

 

 

 

 

Unsere Milch bietet viele Vorteile:

·       Sie erhalten ein frisches Naturprodukt, das noch alle Inhaltsstoffe enthält (z.B. ca. 4% Fett).

·      Eine Besonderheit von Rohmilch ist, dass sie auch noch Lactase enthält, also das Enzym, das zur Verdauung der Lactose gebraucht wird. Es kann daher vorkommen, dass Menschen mit leichter Lactose-Unverträglichkeit unsere Milch komplikationslos trinken können.

·       Im Sommer bekommen unsere Kühe zusätzlich zur Silage frisches Gras. Dadurch enthält die Milch wertvollere Fettsäuren.

·       Sie sparen Verpackungsmüll.

 

Unterstützen Sie unsere nachhaltige Tierhaltung:

 

Für die Aufzucht unserer Jungrinder nutzen wir Gras aus Streuobstwiesen und pflegen diese dadurch. Dies ist sowohl Landschafts-, als auch Artenschutz.

 

 

 

Vor der ersten Kalbung verbringen die Rinder einen Sommer auf der Pensionsweide im Schwarzwald und betreiben dort auch Landschaftspflege.

 

 

 

Wir schließen Nährstoffkreisläufe. Rindermist und -gülle sind optimal geeignet um Pflanzen zu düngen und das Bodenleben zu fördern. Mit unserem natürlichen Dünger erzeugen wir Weizen, Winter- und Braugerste, Raps und Zuckerrüben und natürlich Futter (Gras, Mais) für unsere Tiere. Zusätzlich nutzen wir Ackergras von ökologisch wirtschaftenden Betrieben, das ansonsten auf den Flächen verrotten würde. Die Nährstoffe werden über Rindermist an die Biobetriebe zurückgegeben. Außerdem bekommen unsere Kühe Biertreber, der bei der Herstellung von Bier übrig ist und so noch sinnvoll genutzt werden kann. Unsere Produkte sind Teil von regionalen Wertschöpfungsketten. Bewusst verfüttern wir an unsere Kühe kein Soja aus Südamerika (für das häufig Regenwald abgeholzt wird) oder aus gentechnisch veränderten Sorten.